Recettes de priya


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POMMES DE TERRE AUX FINES HERBES sublime

Cuisez à l'eau bouillante les pommes de terre nouvelles. Après cuisson, pelez et déposez-les dans un plat chaud avec le beurre, la crème ...

MELON AU FRONTIGNAN sublime

Couper la calotte des melons. Ensuite avec une petite cuiller retirer la chair de chaque melon en petites boulettes de la grosseur d'une bouchée. ...

SOUPE AUX POIS CASSES

Mettre de l'eau à chauffer ajouter du porc coupé en morceaux 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 bouquet garni 2 échalotes faire cuire 1/2 ...

FILETS DE ROUGETS SAUCE CRESSON

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson : 20 mn. 4 filets de rougets (8 s'ils sont petits) 1 botte de cresson 3 échalotes 1 verre de ...

BOUILLON DE POULET AUX CHAMPIGNONS (Chine)

250 g de champignons 2 c à soupe de sauce au soya 7 tasses d'eau 1 c à café de sel 250 g de viande de poulet 1 c à soupe de sherry 1 c à ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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